央广网太原11月11日消息（记者张洁 见习记者尹琳岑）超市是人们生活消费的主要场所之一。如今，通过新消费场景的迭代升级， 服务品质的不断提升，超市的功能定位与现代生活的匹配度越来越高。

　　随着今年“双十一”的到来，线下市场也迎来消费潮。在山西太原的两家“网红”超市，花样繁多又烟火气十足的消费体验，成为实体零售行业的流量密码。

　　走进山西太原的亿家亲超市，暖心的服务随处可见，宠物寄存处、宠物推车解决携宠家庭的烦恼；免费提供餐具、头绳等小物件，精准捕捉顾客的购物细节需求。

　　在超市的榴莲售卖区，消费者戚先生告诉记者：“挑榴莲就像开盲盒，最怕遇到‘死包’，但现在我根本不担心。”此前一次不满意的购物体验，因超市“无理由退换货”的承诺而得以圆满解决。在他看来，这不仅是退换了一件商品，更是建立了一种信任。

　　面对面的交流更有温度，实打实的服务更显诚意。在双十一的消费热潮中，线下商超不再是单纯与电商拼价格，而是发挥自身优势，通过即时性、体验性和服务性吸引消费者。

　　亿家亲超市董事长郭瑞平说：“流量带来热闹，真诚才能留住人心。”作为在山西商超市场异军突起的本土企业，这个双十一，他们在民生商品上充足备货、大力优惠，让消费者享受“实惠价格+超值服务”的双重体验。

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　　近年来，山西太原多家大型连锁超市，正在开启以服务为核心的转型模式。一些老牌超市企业，更是打破传统业态模式，谋求更具体验感的线下销售新场景。

　　“滋滋”作响的烤肉声、扑鼻而来的现烤面包香、手工水饺蒸腾的热气瞬间包裹住感官。现制现售的餐饮模式，让超市从家庭的采购终点，蜕变为探索美食乐趣的起点。

　　开心大集品牌营销负责人李健告诉记者：“开心大集打造的‘金三角’模式，即央厨前置、档口现制、生熟联九游娱乐官网动，这不仅保证了效率，更实现了制作过程的可视化。”李健表示，这一改变带来的效果也是直观的，“这种明档厨房模式在太原市场很新颖，市民接受度很高，开业以来的销售额和人流量均都翻了三四倍。”

　　“在这里不仅能现买现吃，还能看到制作过程，既方便又放心。”消费者牛女士说。

　　透明化的消费体验，正是线下商超对抗电商冲击的独特优势。中国连锁经营协会数据显示，2024年超市行业食品类销售占比已高达68.2%，其中熟食及半成品菜占比提升显著。“食品加强型超市”已成为行业转型的重要方向。

　　超市里的烟火气，是老百姓幸福生活的温度计。从亿家亲超市凭借“无理由退换货”引爆口碑，再到“开心大集”将中央厨房搬进卖场，都是以消费者为中心的价值回归。放心、愉悦的消费体验，为线下消费市场注入无限活力。