当前位置:首页食品资讯中国食品答复关于盘活存量资产创新津门老字号食品产品的提案

　　核心提示：九三学社天津市委会提出的关于盘活存量资产创新津门老字号食品产品的提案，经会同市市场监管委、市卫生健康委研究答复如下。

　　贵党派提出的关于盘活存量资产创新津门产品的提案，经会同市市场监管委、市卫生健康委研究答复如下：

　　一是推动产品焕新，积极鼓励支持老字号企业加大研发资金投入，组建专业研发团队，主动与高校、科研机构开展产学研联合创新合作。例如，天宝楼敏锐捕捉现代消费者对健康饮食的强烈诉求，成功研发出低盐、低脂、低糖的系列酱肉产品。在中国文化旅游产业博览会设立天津好物馆，为诸多老字号品牌促成搭建线上营销平台，集成天津传统非遗工艺记忆、中华老字号等名优产品，助力天津文旅产业新需求、新市场、新业态、新发展。桂顺斋作为京派糕点名片与杨柳青木版年画进行老字号间强强联合，共同推出富含天津传统民间艺术特色的“五谷丰登”沙琪玛。海河乳品推出网红款香菜牛油果味和薄荷巧克力味花色奶，深度融合海河IP形象“小河小海”与传统非遗剪纸工艺，精心打造具有特色的春节版产品包装，为产品赋予浓厚的文化底蕴和新春氛围。

　　二是开展九游官网app有机产品认证宣传，大力发展绿色生态消费，进一步宣传和推动有机产品认证工作，在全市范围内开展了以“有机产品认证：传递信任守护消费”为主题的“有机产品认证宣传周”活动。深入产地指导开展有机产品认证等活动，推动有机产品进农户、商超、社区，促进有机产品产供销对接，组织有机产品知识讲解、技能培训和技术服务。开展天津市2024年“有机产品认证宣传周”活动，活动中进行了有机产品认证政策法规宣贯，进行了有机产品及证书的展示，面向消费者、企业等社会各方广泛宣传有机产品认证对提高生活品质的巨大作用。

　　三是推动营养健康服务工作，在营养知识科普宣传、合理膳食理念引导等方面不断进行探索。2024年全民营养周和食品安全周期间，全市开展“健康大巴行”“五进”活动等一系列宣传活动，围绕《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》开展宣传，引导消费者了解食品营养标签功能以及“营养成分表”相关规定，从而合理选择预包装食品。结合健康天津合理膳食行动，组织开展天津市第一届营养健康餐食技能大赛，将评选出的营养健康主食、菜品制作成食谱图册以供实际应用，推广营养均衡理念，为天津传统美食赋予营养健康内涵。

　　一是持续加强日常营养膳食宣传力度，提升科普宣传针对性。结合国家卫生健康委部署，鼓励食品生产企业申报食品数九游官网app字标签试点，通过在食品包装上标识二维码进一步提供产品营养成分等信息，提升传统食品健康形象和市场竞争力。

　　二是引导老字号企业聚焦市场需求和消费升级，围绕新配方、新技术、新工艺，加大研发投入，加强与高校、科研机构等开展技术合作和攻关，将传统文化与现代元素紧密结合，开发联名产品、文创产品，以研发带动新产品、新业态、新模式，增强企业核心竞争力。

　　三是创新宣传手段、丰富宣传方式，突出活动特点、突出现场体验、突出天津特色，打造多层次、立体化宣传矩阵，形成整体策划、共同发力的宣传格局。充分利用各种媒体资源，聚焦老字号诚信经营和品质服务，讲好天津老字号故事。发挥各类网站平台、自媒体、MCN机构、正能量网络名人大V优势，多形式、多角度、多层次做好网上宣传引导，让老字号“潮”起来。

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